Räuchern
Bericht über das Forellenräuchern am 1.11.25
Am 1.11.25 fand das traditionelle Forellenräuchern des ASV 1960 Saarwellingen statt. Diese Veranstaltung wird bereits seit vielen Jahren regelmäßig durchgeführt und gehört fest zum Vereinsleben.
Die Vorbereitung der Forellen begann zwei Tage vor dem Räuchern. In dieser Zeit wurden die Fische sorgfältig gesäubert, eingesalzen und für das Räuchern vorbereitet. Am dritten Tag erfolgte schließlich das Räuchern der Forellen.
Für die Vorbereitung und das Räuchern zeichnete das bewährte Räucherteam W. Funke und J. Reuter verantwortlich.
Dank ihres Einsatzes und ihrer Erfahrung gelang auch in diesem Jahr das Räuchern hervorragend. Die Mitglieder und Freunde des Angelvereins konnten sich anschließend über schmackhafte, frisch geräucherte Forellen freuen.
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